Le 3 juillet 2023, nous avons arrangé pour que la bouilloire revêtue soit emballée au Pérou.

Une bouilloire revêtue est un type de faire cuire le navire utilisé dans les cuisines commerciales, les usines de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires, et les arrangements industriels pour la cuisson et la préparation alimentaire à grande échelle. Elle se compose d'un grand, profond pot ou bouilloire avec une « veste » externe entourant le fond et les côtés. La veste est remplie de milieu de chauffage, tel que la vapeur ou l'eau chaude, pour fournir la chaleur indirecte au contenu de la bouilloire.

Voici quelques fonctionnalités clé et utilisations des bouilloires revêtues :

1. Construction : Des bouilloires revêtues sont typiquement faites d'acier inoxydable, qui est durable, facile à nettoyer, et résistant à la corrosion. Elles sont disponibles dans diverses tailles et capacités d'adapter à différents volumes de production.

2. Méthode de chauffage : La veste entourant la bouilloire est conçue pour distribuer également la chaleur au contenu. Le milieu de chauffage circule par la veste, transférant la chaleur au produit à l'intérieur. Les médias de chauffage communs incluent la vapeur, l'eau chaude, ou le pétrole thermique.

3. Contrôle de température : Les bouilloires revêtues ont souvent des mécanismes de contrôle de température, tels qu'un thermostat ou un panneau de commande, pour maintenir à températures précises et cohérentes pendant la cuisson ou le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires.

4. Polyvalence : Des bouilloires revêtues sont employées pour un large éventail de procédés de cuisson, y compris bouillir, fermenter, cuire, blanchir, et braiser. Elles sont généralement utilisées dans la production des soupes, des sauces, des ragoûts, de la confiserie, des confitures, et d'autres produits alimentaires qui exigent la chauffage et le mélange commandés.

5. Agitation et mélange : Beaucoup de bouilloires revêtues viennent avec les agitateurs intégrés ou les mélangeurs pour assurer même la distribution de la chaleur et pour empêcher le produit roussissant ou collant au fond. Aides d'agitation en réalisant la cohérence uniforme et en empêchant la formation des morceaux.

6. Caractéristiques de sécurité : Les bouilloires revêtues ont souvent des caractéristiques de sécurité telles que des valves de décompression, des capteurs de température, et des contrôles pour empêcher la surpression ou la surchauffe.

Les bouilloires revêtues offrent à chauffage efficace et cohérent, les rendant appropriés aux applications à cuire commerciales et industrielles qui exigent de grandes tailles en lots et contrôle de température précis. Elles sont très utilisées dans des équipements de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires, des services de approvisionnement, des restaurants, et d'autres arrangements où la cuisson à fort débit est exigée.